为切实加强食堂管理，落实上级有关食堂食品安全文件精神，1月22日，三岔湖小学召开了食堂员工培训暨年终总结会。

　　首先，食堂分管领导钟子君副主任从学校安全常识、安全形势、学校食品准入、储存、加工、留样、消毒等方面向食堂工作人员进行了系统培训。钟主任要求食堂工作人员始终把食品卫生安全工作摆在首位，自觉规范操作流程，确保师生食品安全；加强食堂管理，提高食堂服务水平和服务质量；定期开展食堂用电、用气设备设施安全隐患排查，定期对厨房烟囱、排油烟管道进行清洗，消除一切安全隐患。钟主任还组织大家认真学习了《三岔湖小学食堂员工量化考核细则（修订草案）》，并组织全体员工进行满意度测评。

　　接着，副校长郭勇对食堂工作人员的工作给予了充分的肯定和表扬，并向全体员工提出了几点要求，要求从细节上把握各个环节，规范操作，加强检查与落实，职责明确，奖惩分明。

　　然后，副校长汪辉勇对2020年食堂工作进行了全面、客观的总结，对食堂工作人员的敬业精神表示衷心感谢，在充分肯定大家的辛勤付出的同时也提出了一些改进意见；要求大家在假期中，严格按照上级和学校的要求认真做好疫情防控工作和防火、防交通事故、防烟花爆竹等安全工作；代表学校为全体职工送上了新春祝福。

　　为了激励先进，学校评选出了“2020年度优秀食堂员工”，并在总结会上进行了表彰，汪校长、郭校长为优秀员工们颁发了证书和奖品。

　　食堂工作人员纷纷表示：一定严格按照食堂安全管理要求来执行，把食堂安全工作放在首位，切实保障师生用餐安全和饮食健康。