3月18日，重庆记福食品研究院有限公司成立。成立大会上，重庆记福食品研究院院长邹记福在讲话中说：重庆记福食品研究院有限公司成立，有利于深化渝酒产学研创新生态建设；有利于行业开展关键技术联合攻关；有利于深入实施创新驱动发展战略，推动新型研发机构健康有序发展；有利于新时期下打造渝酒人才教育培训高地。

　　重庆邹旺酒业股份有限公司作为发起人，与贵州邹旺酒业股份有限公司等强强联手合作成立的重庆记福食品研究院有限公司，将以技术研发、成果转化、新产品开发、品质鉴定、质量检测、教育培训为主导，坚持研、教、产结合，依托各股东单位科研、技术和人才资源等方面的综合优势，通过股权激励，实行市场化运作，产业化经营。

　　重庆邹旺酒业股份有限公司董事长邹祥在致辞中说，重庆不缺好酒，但缺少名酒，无论酒业政策还是产业发展，在重庆都有很大的发展空间。重庆市正在制订《渝酒产业振兴实施方案》，实现渝酒振兴的目标；同时，作为国家的政策实验基地，重庆酒产业政策也具有更多的优惠空间。近年来，随着酱酒热的市场环境，全面启动了重庆记福食品研究院的筹建工作。研究院以核心技术研发、科技成果转移转化、新产品测试、人才教育与职业技能培训等为发展方向，构建产、学、研、用相融合的科研技术平台。

　　成立大会上，院长邹记福宣读了重庆记福食品研究院有限公司董事会、监事会组成人员名单并颁发重庆记福食品研究院有限公司顾问聘书；重庆记福食品研究院院长邹记福和重庆邹旺酒业股份有限公司董事长邹祥共同为重庆记福食品研究院有限公司揭牌。