为进一步加强食品安全监督管理，有效落实食品经营者食品安全责任，切实增强食品经营商家和食品经营从业人员的守法经营意识，3月23日上午，高明镇人民政府在镇机关会议室组织召开了2021年春季食品安全培训会。

　　此次培训会由镇应急办牵头，贾家市场监管所及应急办相关工作人员进行授课，全镇辖区学校、幼儿园、有食堂的在建工地、餐馆、超市、三小作坊、乡厨及各村（社区）食品协管员共计60余人参加了此次培训。

　　培训中，贾家市监所从食品生产、食品流通、食品食用及食品销售等几个环节展开了详细讲解，结合食品安全科学知识以及平时工作实际，穿插典型案例，进行了一场生动的教学。授课老师们还特别强调了在日常食品安全管理过程中应该注意的细节问题，包括从业人员的健康管理、食品及原材料的索票索证、食品的留样、餐厨废弃物的管理等，以及坝坝宴双申报及乡厨操作过程中应注意的重点安全事项等。

　　镇相关工作负责同志强调，镇应急办要加强对辖区市场食品安全的整顿，贯彻落实上级食品安全工作各项决策部署，要加强对农村坝坝宴的食品安全监管；各村（社区）食品协管员要严格履行自己的岗位职责；各单位要做到“三加强三坚持”：加强食品生产销售安全巡查，坚持食品的生产销售安全第一；加强食品安全知识宣传，提高食品安全意识，坚持以群众的安全感和满意度为目标；加强对食品安全生产的源头治理，提升群众和商家法律意识，坚持依法监管、依法治理。

　　图文：应急办