民间有“年年吃羊肚，八十满山走”的说法，此“羊肚”是非彼羊肚，此“羊肚”是长到地头，有世界“四大名菌”之首的---羊肚菌！

　　都知道东部新区石盘街道可春赏桃花、夏秋品果，但大家不晓得，最近石盘还有50亩从严寒中苏醒萌发、长势喜人的动人小精灵---胖嘟嘟儿、圆乎乎儿的羊肚菌er，正内敛幽香，等到大家在！

　　石盘街道羊肚菌产业园

　　羊肚菌炖鸡、红烧羊肚菌、羊肚菌烧肉、羊肚菌虫草汤、羊肚菌炒蒜薹...（图片源自360百科、美食天下）

　　小盘先带您了解一下口感柔嫩（nui）、味道鲜美、营养丰富的舌尖美味羊肚菌er！

　　羊肚菌于1818年被发现，是一种珍稀食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。图片

　　营养价值

　　羊肚菌的营养相当丰富，含有维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸等维生素及粗蛋白、18种氨基酸（其中8种氨基酸是人体不能制造的“必需氨基酸”），是“十分好的蛋白质来源”，有“素中之荤”的美称。

　　羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。

　　健康功效

　　《新华本草纲要》：羊肚菌有和胃消食，化痰理气的功能。可用于消化不良、痰多气短。

　　【食疗作用】羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效，男女老少皆宜。（以上资料源自360百科）

　　石盘街道的羊肚菌主要分布在谢家祠村13组农业智能化无公害羊肚菌示范产业园（楼子坝村经济联合社），即日起羊肚菌er可采摘售卖，舌尖上的美味“待机时间”只有一个月，快点儿来哦！

　　交通指南

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　　自驾游路线

　　成都方向：成都→成渝高速→石盘出口→周石路→谢家祠村

　　成都方向：成都→成简快速通道→石盘街道→周石路→谢家祠村

　　简阳方向：简阳→成简快速通道→石盘街道→周石路→谢家祠村

　　简阳方向：简阳→赤水街道（原石桥镇）→养马→谢家祠村

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　　营养美味热线：联合社负责人17364822635